Cilegon - Dalam rangka memastikan keamanan pangan selama bulan suci Ramadhan, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang melaksanakan kegiatan intensifikasi pengawasan takjil pada Jumat, 20 Februari 2026. Kegiatan ini difokuskan di Pusat Kuliner Perumahan Arga Baja yang menjadi salah satu sentra penjualan takjil favorit masyarakat.
Pengawasan dilakukan melalui pengambilan dan pengujian sampel terhadap 30 produk pangan yang dijual oleh para pedagang. Pengujian secara langsung (rapid test) dilakukan untuk mendeteksi kemungkinan adanya bahan berbahaya yang dilarang digunakan dalam pangan, yaitu Formalin, Methanil Yellow, Boraks, dan Rhodamin B.
Bahan-bahan tersebut diketahui berisiko bagi kesehatan apabila dikonsumsi, mulai dari gangguan pencernaan, kerusakan organ, hingga risiko jangka panjang yang lebih serius. Oleh karena itu, pengawasan intensif pada momen Ramadhan menjadi langkah strategis untuk memberikan perlindungan maksimal kepada masyarakat yang berbuka puasa dengan aneka takjil.
Berdasarkan hasil pengujian, seluruh sampel yang diperiksa dinyatakan negatif dari kandungan bahan berbahaya. Tidak ditemukan pangan yang diduga mengandung Formalin, Methanil Yellow, Boraks, maupun Rhodamin B. Hasil ini menunjukkan komitmen dan kesadaran para pedagang dalam menyediakan pangan yang aman bagi konsumen.
Selain melakukan pengujian, petugas juga memberikan edukasi kepada para pedagang mengenai pentingnya menjaga kebersihan, memilih bahan baku yang aman, serta tidak menggunakan bahan tambahan pangan yang dilarang. Edukasi ini menjadi bagian penting dari upaya preventif agar keamanan pangan tetap terjaga secara berkelanjutan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat merasa lebih tenang dan nyaman dalam memilih takjil untuk berbuka puasa. BBPOM akan terus melakukan pengawasan secara rutin dan intensif selama bulan Ramadhan sebagai bentuk komitmen dalam melindungi kesehatan masyarakat.
Mari bersama wujudkan Ramadhan yang aman, sehat, dan penuh berkah dengan memilih serta menyediakan pangan yang aman.
