Serang (20/12) Undang-Undang Pangan mengamanatkan bahwa dalam hal pengawasan keamanan, mutu, dan Gizi, setiap Pangan Olahan yang dibuat di dalam negeri atau yang diimpor untuk diperdagangkan dalam kemasan eceran, Pelaku Usaha Pangan wajib memiliki izin edar. Menjawab tuntunan tersebut BBPOM di Serang menyelenggarakan kegiatan Bedah Peraturan Online (Baperan) dengan Tema “Tatacara Registrasi Pangan Olahan” pada hari Rabu, 20 Desember 2023.
Kegiatan dibuka secara langsung oleh Kepala Balai BBPOM di Serang, Mojaza Sirait. Dalam sambutannya bapak kepala yang biasa dipanggil Moses menyampaikan bahwa Pangan merupakan kebutuhan dasar masyarakat yang berperan penting dalam pembangunan nasional, oleh karena itu, masyarakat perlu dilindungi haknya untuk mendapatkan pangan yang aman, bermutu dan layak dikonsumsi.
Dalam mengemban amanat Undang-undang Pangan dan PP Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan, Badan POM telah menyusun Pedoman-pedoman bagi pelaku usaha, diantaranya tentang Perka Badan POM tentang Tata Cara Penerbitan Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik dan Perka Badan POM tentang Registrasi Pangan Olahan. Balai Besar POM di Serang sebagai UPT memandang sangat perlu untuk mensosialisasikan Pedoman-pedoman ini kepada para pelaku usaha pangan.
Acara yang dipandu oleh MC Renny Permatasari ini dilanjutkan pemaparan oleh narasumber, Hani Nur Rohma, STP. Pada paparannya, Hani menjelaskan rangkaian Tata Cara Izin Penerapan CPPOB dan Registrasi Pangan Olahan Terintegrasi OSS RBA. “Aplikasi-aplikasi yang digunakan untuk memperoleh izin edar induknya tetap pada OSS RBA, semuanya terintegrasi secara on-line” papar Hani .
Kegiatan ini dihadiri dengan sangat antusias oleh 60 pelaku usaha pangan olahan yang hampir seluruhnya tergabung dalam UMKM Tangguh Berkibar dari Kota Tangerang selatan. Antusiasme sangat terlihat pada sesi diskusi dimana lebih dari 1,5 jam digunakan untuk diskusi. Ke-12 peserta yang berkesempatan untuk bertanya rata-rata melontarkan lebih dari 2 pertanyaan. Sesi diskusi ini makin meriah karena dihadiri juga oleh Ketua Tim Fungsi Sertifikasi, Dianing Pratiwi yang menjawab pertanyaan hingga tuntas.
Diharapkan ilmu yang didapat dari kegiatan Baperan ini diterapkan oleh para pelaku usaha dalam memproduksi pangan yang aman, bermutu dan layak dikonsumsi.
Balai Besar POM di Serang
