Serang - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang berkomitmen untuk memastikan produk pangan yang beredar di masyarakat aman, bermutu, dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Selama Bulan Ramadan dan menjelang Idul Fitri, BBPOM di Serang terus melakukan intensifikasi pengawasan sebagai respon atas meningkatnya konsumsi pangan olahan, termasuk makanan khas berbuka puasa yaitu takjil.
Intensifikasi pengawasan pangan olahan ini dilakukan di pasar-pasar dan tempat penjualan takjil di 5 kabupaten kota yaitu, Kota Cilegon, Kabupaten Serang, Kota Serang, Kabupaten Lebak, dan Kabupaten Pandeglang. Kegiatan yang dilakukan yaitu pemeriksaan sarana distribusi pangan, sampling, dan pengujian bahan berbahaya pada pangan olahan seperti Formalin, Boraks, Rhodamine B, dan Metanyl Yellow, serta Komunikasi Informasi dan Edukasi kepada masyarakat dan pedagang/distributor.
Pada 11 Maret 2025, BBPOM Serang menemukan indikasi pangan olahan tidak memenuhi syarat di Pasar Petir, Kabupaten Serang. Hasil pengujian menunjukkan adanya kandungan formalin pada produk teri nasi. Menindaklanjuti temuan tersebut, petugas BBPOM Serang langsung melakukan penelusuran ke agen penjual teri nasi di Pasar Rau, Kota Serang, pada 12 Maret 2025.
Dalam penelusuran tersebut, petugas bersama tim laboratorium kembali melakukan pengujian untuk memastikan kandungan bahan berbahaya. Terhadap agen penjual, BBPOM memberikan pembinaan dan meminta agar tidak lagi memperjualbelikan pangan olahan yang mengandung bahan berbahaya.
"Kami berkomitmen melindungi masyarakat dari pangan berisiko. Penelusuran ini untuk memastikan sumber peredaran pangan berbahaya dapat dihentikan, sekaligus menjadi upaya pencegahan ke depan," ujar Kepala BBPOM di Serang.
BBPOM Serang mengimbau masyarakat untuk lebih cermat dalam memilih pangan olahan dan takjil, serta segera melapor jika menemukan produk yang dicurigai mengandung bahan berbahaya melalui hotline BBPOM di Serang dengan nomor 08111372225.
