Serang – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang kembali menghadirkan Bedah Peraturan Online (BAPERAN) Bets 10 Tahun 2026, sebuah inovasi dalam penyebarluasan informasi dan edukasi regulasi di bidang obat dan makanan kepada masyarakat dan pelaku usaha. Kegiatan yang dilaksanakan secara daring pada Kamis (22/10/26) ini mengangkat tema “Mewujudkan Pangan yang Aman dan Bermutu melalui Penerapan GMP yang Konsisten”.
BAPERAN Bets 10 diikuti oleh 53 pelaku usaha pangan dari seluruh wilayah Provinsi Banten. Melalui kegiatan ini, BBPOM di Serang berupaya mendekatkan pemahaman regulasi kepada pelaku usaha dengan menghadirkan pembahasan yang interaktif dan aplikatif, sehingga ketentuan yang berlaku dapat lebih mudah dipahami dan diterapkan dalam kegiatan usaha sehari-hari.
Kegiatan dibuka oleh Kepala BBPOM di Serang, Fauzi Ferdiansyah. Dalam sambutannya, Fauzi menekankan pentingnya penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) secara konsisten sebagai salah satu upaya untuk menjamin keamanan dan mutu pangan yang dihasilkan oleh pelaku usaha. “Penerapan GMP merupakan bagian penting dalam menghasilkan pangan yang aman dan bermutu. Yang tidak kalah penting adalah bagaimana penerapannya dilakukan secara konsisten dalam setiap proses produksi, sehingga keamanan dan mutu produk dapat terus terjaga,” ungkap Fauzi.
Materi BAPERAN Bets 10 disampaikan oleh Ketua Tim Pemeriksaan BBPOM di Serang, Dianing Pratiwi. Peserta diajak memahami lebih jauh mengenai penerapan GMP serta aspek-aspek yang perlu diperhatikan untuk memastikan proses produksi pangan memenuhi persyaratan keamanan dan mutu. Tidak hanya menyampaikan materi, kegiatan BAPERAN juga menjadi ruang interaksi antara BBPOM di Serang dan pelaku usaha. Peserta dapat menyampaikan pertanyaan, berdiskusi, serta mengonsultasikan berbagai kendala yang dihadapi dalam penerapan ketentuan keamanan dan mutu pangan di sarana masing-masing.
Sebagai inovasi BBPOM di Serang, BAPERAN hadir untuk menjembatani regulasi dengan praktik di lapangan. Pelaksanaan secara daring memungkinkan informasi regulasi menjangkau pelaku usaha secara lebih luas tanpa terbatas jarak dan lokasi. Dengan pendekatan yang komunikatif dan interaktif, BAPERAN diharapkan dapat meningkatkan pemahaman serta kepatuhan pelaku usaha terhadap ketentuan di bidang obat dan makanan.
Melalui BAPERAN Bets 10, BBPOM di Serang terus memperkuat kolaborasi dengan pelaku usaha dalam mewujudkan ekosistem pangan yang aman dan bermutu di Provinsi Banten. Penerapan GMP yang konsisten menjadi langkah penting untuk menghasilkan pangan yang memenuhi persyaratan sekaligus memberikan perlindungan bagi masyarakat sebagai konsumen.
