Lebak- Dalam rangka meningkatkan pemahaman masyarakat dan siswa tentang keamanan pangan, Balai Besar POM di Serang (BBPOM di Serang) mengadakan kegiatan Bimbingan Teknis (bimtek) untuk komunitas pedagang pangan dan siswa sekolah di Desa Pasar Keong pada jumat (19/7/2024) bertempat di Aula Desa, SDN 2 Pasar Keong, dan SMPN 1 Cibadak.
Sebanyak 18 pedagang yang terdiri dari pedagang retail, pedagang siap saji, dan pelaku usaha UMKM pangan olahan hadir pada acara tersebut. Salah satu peserta, Sumartini yang merupakan pemilik usaha pembuatan tempe mengatakan bahwa ini merupakan pertama kalinya ia mendapatkkan sosialisasi keamanan pangan.
Ia juga mengatakan bahwa dari kegiatan ini banyak sekali ilmu baru yang ia dapatkan seperti cara mengolah makanan dan ia pun mengaku sangat kaget saat kader keamanan pangan desa pasar keong menyampaikan ada makanan yang biasa di konsumsi anak-anak di desa mengandung pewarna tekstil. “Saya kaget sekali ketika tahu makanan kerupuk es krim yang sering dimakan anak-anak disini mengandung pewarna tekstil” ujarnya.
Selain dari pedagang, kegiatan ini juga dilakukan di dua sekolah yaitu SD Negeri 2 Pasar Keong dan SMP Negeri 1 Cibadak dengan peserta adalah siswa dan penjaja kantin sekolah. Pada siswa dan pengelola kantin diberikan materi terkait 5 kunci keamanan pangan sekolah dimulai dari mengolah pangan untuk anak sekolah hingga memilih jajanan yang aman bagi siswa.
Diakhir kegiatan bimtek ini, kader keamanan pangan desa dan petugas BBPOM di Serang melakukan sampling dan uji dari jajanan yang dijual di kantin sekolah dan warung-warung di wilayah desa yang diduga berpotensi mengandung bahan berbahaya. Dari 14 sampel yang diuji tidak ada sampel yang terdeteksi mengandung bahan berbahaya.
Diharapkan acara ini bisa semakin banyak masyarakat yang teredukasi tentang keamanan pangan dan dapat semakin selektif terhadap pembelian Obat dan Makanan yang akan dikonsumsi.
Obat dan Makanan yang aman, Indonesia Sehat, Maju, dan Berdaya Saing.
