Serang – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Serang menggelar Sosialisasi Program Pendampingan Usaha Mikro Kecil (UMK) Pangan Olahan secara daring melalui Zoom Meeting pada Kamis (20/03/2025). Kegiatan ini bertujuan untuk membantu para pelaku usaha di wilayah Banten dalam memperoleh perizinan di bidang obat dan makanan.
Acara yang berlangsung mulai pukul 09.00 WIB ini dibuka oleh Kepala Balai Besar POM di Serang, Mojaza Sirait. Dalam sambutannya, ia menekankan pentingnya pendampingan bagi UMK agar mereka mampu memenuhi standar keamanan pangan dan meningkatkan daya saing produk mereka.
Sebagai bagian dari upaya meningkatkan efektivitas pendampingan UMK, BPOM Serang memperkenalkan inovasi Badak Banten (Bantu Dampingi Pelaku Usaha Banten Tumbuh dan Berdaya Saing). Dengan pendampingan yang lebih intensif, diharapkan para pelaku usaha dapat memperoleh sertifikasi penerapan Cara Produksi yang Baik (Good Manufacturing Practices).
Materi utama dalam sosialisasi ini mencakup keamanan pangan yang disampaikan oleh Dewi Liestiana serta Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) oleh Hani Nur Rohmah. Kedua narasumber menekankan pentingnya penerapan standar keamanan pangan untuk memastikan produk yang dihasilkan tidak mengandung cemaran berbahaya dan layak konsumsi.
Hani juga menjelaskan bahwa penerapan CPPOB tidak hanya meningkatkan kepercayaan konsumen, tetapi juga membuka peluang bagi UMK untuk menembus pasar yang lebih luas, termasuk internasional.
BBPOM di Serang berharap para pelaku usaha dapat menerapkan ilmu yang didapatkan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk mereka.
