Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Serang (BBPOM di Serang) bekerjamasa dengan Dinas kesehatan Kota Serang mengadakan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) untuk industri rumah tangga pangan (IRTP) yang berada di wilayah intervensi Desa Pangan Aman pada kamis (30/09/21).
Sebanyak 42 pelaku usaha IRTP dari kelurahan Cipare, Unyur, Taktakan, Curug, Kagungan, Serang, dan Taktakan hadir mengikuti acara ini. Tujuan pelaksanaan kegiatan sertifikasi PKP untuk sarana IRTP ini adalah memberikan pembinaan kepada sarana IRTP terkait penerapan hygine dan sanitasi dalam memproduksi pangan.
Pada kesempatan ini peserta sertifkasi diberikan materi terkait tata cara pendaftaran legalitas usaha yang disampaikan oleh Bapak Sugiri dari Dinas Penanaman Modal dan Perizinan Satu Pintu (DPMPTSP) Kota Serang , tata cara pendaftaran izin edar PIRT yang disampaiakn oleh Bapak Sudirman dari Dinas Kesahatan Kota Serang, dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik yang disampaikan oleh Ibu Rhatih Eka Sasongko dari BBPOM di Serang.
Melalui kegiatan ini diharapkan sarana IRTP yang mengikuti program Desa Pangan Aman dapat menerapkan cara produksi pangan olahan yang baik dengan memperhatikan sanitasi dan hygiene.
Balai Besar POM di Serang
