Serang – Sebagai bentuk komitmen dalam meningkatkan kapasitas dan koordinasi lintas sektor di bidang keamanan pangan, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang kembali menyelenggarakan kegiatan Bedah Peraturan Online (BAPERAN) Batch 10 dengan tema “Tanggap, Terpadu, dan Akurat: Kunci Efektivitas Penanganan KLB.” pada Selasa (21/10).
Kegiatan yang dilaksanakan secara daring melalui platform Zoom ini diikuti oleh 83 peserta yang terdiri dari perwakilan Dinas Kesehatan kabupaten/kota, petugas puskesmas, sanitarian, serta tenaga kesehatan lainnya di wilayah Provinsi Banten.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Kepala BBPOM di Serang, Fauzi Ferdiansyah. Dalam sambutannya, Fauzi menekankan pentingnya peningkatan kapasitas dan koordinasi lintas sektor dalam menghadapi Kejadian Luar Biasa (KLB) Keracunan Pangan. Ia mengingatkan bahwa kasus dugaan keracunan pangan yang marak terjadi di masyarakat menunjukkan masih adanya tantangan di lapangan, terutama dalam hal penyelidikan epidemiologi dan respon cepat.
“Penanganan KLB Keracunan Pangan membutuhkan penanganan yang cepat, koordinasi yang terpadu, dan tindakan yang akurat agar risiko terhadap masyarakat dapat diminimalkan,” ujar Fauzi.
Sebagai narasumber, hadir Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda dari Direktorat Pengawasan Peredaran Pangan Olahan BPOM, Fatati. Dalam paparannya, Fatati menjelaskan penanggulangan KLB keracunan pangan, tata cara pengambilan contoh, serta pentingnya sinergi antara pemerintah pusat, daerah.
Sebelum menutup sesi, Fatati menegaskan bahwa koordinasi, kolaborasi, dan sinergi antar kementerian/lembaga melalui jejaring dan tim lintas instansi seperti TGC lintas sektor merupakan kunci penting dalam penanganan dan pencegahan KLB keracunan pangan.
Melalui kegiatan ini, BBPOM di Serang berharap peserta semakin siap menghadapi kasus KLB keracunan pangan dengan langkah yang tanggap, terpadu, dan akurat, demi terwujudnya masyarakat yang terlindungi dari pangan tidak aman.
