Serang - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) dalam rangka Program Desa Pangan Aman Tahun 2026 pada Kamis (7/5/ 2026) di Kantor BBPOM di Serang. Kegiatan ini diikuti oleh kader dari Desa Margairi dan Desa Sindangheula, Kabupaten Serang, yang menjadi desa intervensi pada tahun ini.
Masing-masing desa mengirimkan lima kader yang terdiri atas tiga kader keluarga, satu kader sekolah/guru, dan satu kader masyarakat. Para kader dipersiapkan menjadi agen edukasi keamanan pangan di lingkungan masing-masing guna meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pangan yang aman dan sehat.
Materi yang diberikan dalam bimtek meliputi pengenalan Program Desa Pangan Aman, penerapan 5 Kunci Keamanan Pangan, keamanan pangan dan pencegahan stunting, serta edukasi Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa), Informasi Nilai Gizi (ING), dan antihoaks terkait obat dan makanan.
Kegiatan dibuka oleh Kepala BBPOM di Serang, Fauzi Ferdiansyah. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa Program Desa Pangan Aman merupakan bentuk pemberdayaan masyarakat yang bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat tentang keamanan pangan.
“Melalui program ini, masyarakat diharapkan memahami cara memilih pangan yang aman, mengolah pangan dengan benar, serta menyajikannya secara higienis sehingga dapat terhindar dari kasus keracunan pangan yang saat ini masih cukup masif terjadi di masyarakat,” ujarnya.
Selain meningkatkan pengetahuan kader, kegiatan ini juga diharapkan mampu memperkuat peran masyarakat dalam menciptakan lingkungan desa yang sadar keamanan pangan. Para kader nantinya akan melanjutkan edukasi kepada keluarga, sekolah, dan masyarakat di wilayahnya masing-masing sehingga pesan keamanan pangan dapat tersampaikan secara luas dan berkelanjutan.
