>Serang (11/04), Intensifikasi Pengawasan Pangan yang rutin dilaksanakan BPOM selama Bulan Ramadhan atau menjelang Hari Raya untuk memastikan produk pangan di peredaran aman dan bermutu, kembali dilaksanakan di Kota Serang. Pada intensifikasi pengawasan pangan kali ini BBPOM di Serang bekerja sama dengan para stakeholder yaitu, Disperindag Provinsi Banten, Disperindag Kota Serang, Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Banten, serta Dinas Pertanian Kota Serang.
Intensifikasi pengawasan pangan di Kota Serang difokuskan kepada pangan olahan TIE, kedaluarsa dan rusak (kemasan penyok, kaleng berkarat, dan lain-lain) pada sarana peredaran pangan. Selain itu pada kegiatan ini juga dilakukan sampling dan pengujian pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya rhodamin B, boraks, formalin atau methanil yellow. Dari 30 pangan yang disampling terdapat 2 sampel yang diduga mengandung bahan Berbahaya formalin yaitu sampel Cumi dan sampel Teri Nasi.
Tindakan yang dilakukan atas produk yang positif mengandung bahan berbahaya yaitu melakukan pembinaan kepada pedagang agat tidak menjual kembali pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya., mengganti pemasok untuk menghindari produk tercemar serupa. Melalui pengujian langsung dengan uji cepat ini, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran pedagang dan komunitas pasar lainnya untuk lebih waspada dalam memilh pangan yang akan dijual , sehingga masyarakat memperoleh produk pangan yang aman dan bermutu.
Balai Besar POM di Serang
