Serang — Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang melaksanakan kunjungan sertifikasi ke SDN Serang 02 pada Selasa (22/07) sebagai bagian dari rangkaian program Sekolah yang Membudayakan Keamanan Pangan Tahun 2025. Program ini merupakan inisiatif strategis untuk mendorong terbentuknya budaya sadar pangan aman di lingkungan sekolah dasar hingga menengah di wilayah Kota Serang.
Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan verifikasi langsung terhadap pelaksanaan budaya keamanan pangan yang telah diterapkan di sekolah serta audit Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah (PBKPKS). Sertifikasi ini bukan hanya simbolis, tetapi menjadi bukti komitmen sekolah dalam menyediakan pangan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi bagi siswa.
Proses verifikasi dimulai pukul 09.00 WIB, didampingi oleh tim dari Dinas Pendidikan Kota Serang. Tim BBPOM di Serang melakukan peninjauan terhadap kondisi fisik kantin, sistem pengelolaan pangan, serta kelengkapan dokumen dalam program rencana aksi sekolah. Evaluasi juga mencakup wawancara dengan pengelola kantin dan pihak sekolah untuk menilai pemahaman serta komitmen terhadap penerapan keamanan pangan secara berkelanjutan.
Pada kesempatan yang sama, petugas BBPOM di Serang juga melakukan pengujian cepat terhadap jajanan yang dijual di kantin sekolah. Hasilnya menunjukkan bahwa tidak ditemukan adanya bahan berbahaya dalam pangan yang diperjualbelikan, menandakan komitmen sekolah terhadap standar keamanan pangan yang berlaku.
Melalui kegiatan ini, SDN Serang 02 diharapkan menjadi contoh sekolah yang tidak hanya unggul secara akademis, tetapi juga peduli terhadap kesehatan dan keamanan konsumsi pangan warganya. Penerapan budaya pangan aman sejak dini dipercaya mampu membentuk generasi yang lebih sehat, cerdas, dan sadar akan pentingnya konsumsi pangan yang aman.
BBPOM di Serang berharap program ini dapat menginspirasi lebih banyak sekolah untuk menjadi pelopor dalam menyebarkan budaya pangan aman. Karena dari satu piring makanan yang aman di sekolah, masa depan bangsa yang sehat dan berdaya saing bisa dimulai.
