BBPOM di Serang kembali mengadakan Bimbingan Teknis Komunitas Keamanan Pangan Desa pada Rabu-Jum’at (15-17/09) lalu. Kegiatan yang merupakan rangkaian program Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) kali ini dilakukan di Kelurahan Kagungan (Kota Serang) dengan mengundang komunitas ibu rumah tangga, ibu hamil, ibu dengan anak balita, pedagang ritel, pedagang PKL, pedagang siap saji, guru, pedagang kantin, serta pedagang di sekitar sekolah.
Kegiatan diawali dengan pengisian GAP Asessment untuk mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat, kemudian dilanjutkan dengan Sosialisasi Keamanan Pangan untuk Komunitas yang disampaikan oleh Kader Keamanan Pangan Desa dengan didampingi oleh petugas BBPOM di Serang. Sosialisasi ini mengupas tuntas 5 Kunci Keamanan Memilih dan Mengolah Pangan termasuk mengenal bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada makanan. Dalam kesempatan ini peserta juga diajak untuk menjadi konsumen Cerdas melalui CekKLIK cek Kemasan, Label, Izin edar dan Kedaluarsa.
Pada kegiatan ini juga dilakukan pengujian terhadap sampel pangan yang mewakili produk pangan yang beredar di sekitar Kelurahan Kagungan. Pengujian melalui uji rapid tes ini dilakukan secara mandiri oleh kader sehingga diharapkan dapat meningkatkan kemandirian dan keterampilan Kader dalam mengidentifikasi produk pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya Dari hasil pengujian, tidak ditemukan produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya.
Dengan adanya bimtek komunitas desa ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat untuk memperhatikan dan mengaplikasikan pengetahuan terkait dengan pangan yang aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Keamanan Pangan, Tanggung Jawab Bersama.
Balai Besar POM di Serang
