Cilegon- Sebagai salai satu upaya menjaga keamanan pangan selama bulan Ramdahan, Balai Besar POM di Serang (BBPOM di Serang) bersama Kader Keamanan Pangan Desa Kelurahan Cikerai memeriksa takjil yang dijual di wilayah Kelurahan Cikerai, kamis (7/4/22)
Kader keamanan pangan desa merupakan kader yang dibentuk oleh BBPOM di Serang dalam program Desa Pangan Aman. Salah satu tugas kader adalah melakukan pengujian pangan dengan alat uji cepat untuk memastikan pangan yang dijual bebas dari bahan berbahaya formalin, boraks, rhodamin B, dan metanil yellow.
Sebanyak 20 sampel takjil diuji dengan hasil 2 sampel diduga mengandung bahan berbahaya yaitu kolang kaling diduga mengandung formalin dan kerupuk rambak yang diduga mengandung boraks.
Terhadap sampel yang diduga mengandung bahan berbahaya dilakukan pengujian kembali di laboratorium BBPOM di Serang untuk memastikan kandungan bahan berbahaya tersebut.
#keamananpangantanggungjawabkitasemua
Balai Besar POM di Serang
