Kabupaten Serang – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang kembali menegaskan komitmennya dalam melindungi masyarakat dari pangan berbahaya dengan hadir langsung pada pemusnahan produk cincau dan agar-agar mengandung formalin yang dilakukan oleh produsen produk tersebut, pada Rabu (26/03/2025). Pemusnahan ini merupakan tindak lanjut dari kegiatan intensifikasi pengawasan pangan Ramadan dan menjelang Idul Fitri 1446 H/Tahun 2025 yang telah dilakukan sejak 24 Februari sampai dengan 25 Maret 2025.
Pemusnahan didasarkan pada hasil pengujian laboratorium terhadap cincau hitam, agar-agar merah, dan agar-agar hijau yang telah dilakukan baik secara kualitatif maupun kuantitatif, dimana didapatkan hasil ujinya positif mengandung Formalin. Kegiatan pemusnahan diawali dengan pembukaan segel pengamanan oleh petugas BBPOM di Serang. Selanjutnya pemilik/produsen memusnahkan produk dengan tujuan untuk memastikan bahwa produk berbahaya tersebut tidak beredar lagi di masyarakat. Dibantu oleh warga sekitar Desa Kadugenep Kecamatan Petir Kabupaten Serang, pemusnahan dilakukan terhadap 700 kaleng dan 32 bak cincau, agar-agar merah dan agar-agar hijau atau sekitar 12.920 kg.
Kegiatan pemusnahan disaksikan bersama lintas sektor terkait antara lain Kepala Dinas Koperasi, UMKM, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Serang, Korwas PPNS Polda Banten, Dinas Kesehatan Kabupaten Serang, Satuan Polisi Pamong Praja Kabupaten Serang, Kepolisian Sektor Petir, Korem Mandalawangi, Petugas Kecamatan Petir dan Ketua RT serta Ketua RW setempat.
Selain kegiatan pemusnahan, secara paralel dilakukan kegiatan pendampingan terhadap pelaku usaha agar dapat melakukan produksi cincau, dan agar-agar sesuai dengan ketentuan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik, Pendampingan dilakukan oleh Kepala BBPOM di Serang bersama dengan petugas sertifikasi serta dengan lintas sektor terkait, yaitu Dinas Kesehatan Kabupaten Serang.
Kepada produsen juga dilakukan tindakan hukum, karena perbuatan tersebut merupakan pelanggaran pasal 136 Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.
BBPOM di Serang terus mengingatkan masyarakat agar berhati-hati dalam mengonsumsi pangan olahan. Cincau dan agar-agar yang mengandung Formalin sangat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang. Oleh karena itu, upaya pengawasan dan penegakan hukum terhadap produsen yang tidak bertanggung jawab akan terus dilakukan demi keselamatan konsumen. Dengan kerja sama dari semua pihak, diharapkan peredaran pangan yang tidak aman dapat ditekan secara optimal.
