Sumber daya manusia yang berkualitas dapat diwujudkan dengan menyediakan pangan yang akan dikonsumsi dalam kondisi aman, bermutu dan bergizi. Jumat 24 Desember 2021, BBPOM di Serang mengadakan kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah di Hotel Bumi Katineung, Rangkasi Bitung, Kabupaten Lebak.
Kegiatan yang dihadiri oleh perwakilan 21 Kepala Sekolah yang tersebar di Kabupaten Lebak ini dibuka oleh Kepala BBPOM di Serang. Pada sambutannya Trikoranti Mustikawati menyampaikan bahwa komunitas sekolah merupakan salah satu elemen penting dalam kemandirian sekolah untuk dapat mewujudkan program keamanan pangan di sekolah. Pada masa pandemi saat ini, banyak kendala dan tantangan yang dihadapi oleh masyarakat, termasuk akses terhadap pangan aman. Komunitas sekolah diharapkan dapat memiliki pengetahuan dan pemahanan terhadap keamanan pangan, termasuk kaitannya dengan prinsip-prinsip keamanan pangan yang dapat diterapkan di sekolah pada era new normal untuk mencegah penyebaran COVID-19
Dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan, pada kegitan yang dilaksanakan di Ballroom Hotel Bumi Katineung ini disampaikan materi terkait Memilih Pangan Aman dan Tips Konsumsi Pangan Aman dengan Memperhatikan Informasi Nilai Gizi. Melalui kegiatan sosialisasi ini diharapkan komunitas sekolah sebagai motor penggerak dalam implementasi keamanan pangan di sekolah dapat menjadi Agent of Change perpanjangan tangan BBPOM di Serang dalam melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap pangan jajanan siswa di sekolah.
Balai Besar POM di Serang
