Setelah sukses menggelar Bimbingan Teknis Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kota dan Kab. Tangerang, kali ini Balai POM di Serang kembali menggelar acara bimbingan teknis pangan bebas bahan berbahaya di Pasar Modern Bintaro, Tangerang. Acara yang ditujukan kepada perwakilan beberapa pedagang di pasar ini, menghadirkan narasumber dari Balai POM di Serang yang memberikan edukasi dan penyuluhan mengenai jenis bahan berbahaya yang umum dijumpai dalam pangan yang dijual di pasar, yaitu Boraks, Formalin, Methanil Yellow, dan Rhodamin B. Selain itu, dipaparkan juga cara identifikasi keempat bahan berbahaya tersebut menggunakan test kit yang telah disiapkan oleh petugas Balai POM di Serang.
Acara dibuka oleh Bapak Lintang Purba Jaya, S. Farm., Apt.selaku Kepala Seksi Pemeriksaan, Penyidikan, Sertifikasi, dan Layanan Informasi Konsumen (Pemdik-Serlik) Balai POM di Serang dan Bapak Adiantoro selaku perwakilan manajemen pihak pengelola pasar. Tujuan acara ini yaitu agar pedagang di pasar dapat memahami bahan berbahaya yang tidak boleh terdapat dalam pangan, kemudian secara konsisten mengimplementasikannya dengan tidak menjual pangan yang mengandung bahan berbahaya tersebut sehingga dapat melindungi konsumen. Bapak Lintang Purba Jaya juga menegaskan pentingnya program bimbingan teknis ini di pasar modern Bintaro agar dapat terwujud pasar tradisional yang aman, bersih, sehat, dan nyaman sehingga menjadi percontohan bagi pasar tradisional lain di daerah Provinsi Banten.
Balai POM di Serang
