Dalam rangka menindaklanjuti Acara Bimbingan Teknis Pasar Aman Pangan Bebas Bahan Berbahaya yang dilakukan di Pasar Modern Bintaro sebelumnya, Balai POM di Serang mengadakan acara pertemuan kembali dengan perwakilan pedagang pasar guna mengikuti penyuluhan dan pelatihan tambahan mengenai keamanan pangan yang dijual di pasar. Acara ini dihadiri oleh pedagang pasar dari Pasar Modern Bintaro dan Pasar Modern Serpong, Tangerang Selatan.
Acara dibuka oleh Bapak Lintang Purba Jaya, S. Farm., Apt. dan Ibu Shintya Awalin, S. Farm., Apt., yang sekaligus juga menjadi narasumber dalam acara ini. Pada materi pertama, Bapak Lintang Purba Jaya menyampaikan tujuan dari pasar bebas dari pangan yang mengandung bahan berbahaya dan hasil pengujian sampling pangan di pasar yang telah diintervensi tahun sebelumnya. Selama periode tersebut, data menunjukkan bahan berbahaya yang paling banyak terkandung dalam pangan adalah Rhodamin B, kemudian disusul berturut-turut dengan Formalin, Boraks dan Methanil Yellow.
Pada materi selanjutnya, Ibu Shintya Awalin memaparkan jenis dan bahaya atau resiko penyakit yang ditimbulkan serta cara identifikasi bahan berbahaya yang telah disebutkan sebelumnya. Kemudian, acara ditutup dengan penyerahan 1 (satu) set peralatan laboratorium beserta test kit untuk mengidentifikasi bahan berbahaya (Rhodamin B, Formalin, Boraks, dan Methanil Yellow) dalam pangan kepada masing-masing perwakilan pedagang pasar modern Bintaro dan pasar modern Serpong. Dengan dibagikannya perlengkapan ini, diharapkan pedagang dapat langsung ikut mengawasi peredaran pangan yang dijual di pasarnya, agar bebas dari bahan berbahaya yang dapat merugikan kesehatan masyarakat.
Balai POM di Serang
