Kabupaten Lebak (25/6/2024) - Dukung upaya pemerintah mempercepat penurunan stunting, BPOM menetapkan salah satu sasaran strategis melalui program Desa Pangan Aman. Program ini merupakan salah satu program BPOM yang bertujuan menciptakan sumber daya manusia unggul yang memiliki pengetahuan terkait keamanan pangan sehingga mampu menyediakan pangan yang aman dan bermutu. Salah Satu Desa yang diintervensi oleh BBPOM di Serang pada Tahun 2024 adalah Desa Buyut Mekar. Peserta dalam bimtek ini adalah Komunitas ibu rumah tangga, ibu hamil, ibu menyusui, ibu dengan anak balita/balita stunting, dan remaja.
Mengawali kegiatan Bimtek Komunitas Keamanan Pangan dilaksanakan Gap Assesmen untuk mengetahui tingkat pemahaman peserta mengenai Keamanan Pangan, kemudian dilanjutkan pemaparan materi terkait Keamanan Pangan yang disampaikan oleh Kader Keamanan Pangan Masyarakat dan Remaja BBPOM di Serang di Desa Buyut mekar serta perwakilan dari Puskesmas setempat. Dalam paparannya para narasumber menjelaskan kaitan asupan nutrisi yang tidak mencukupi dengan penyebab stunting, terutama pada masa pertumbuhan awal anak. Diperlukan upaya untuk mengatasi masalah stunting, seperti pentingnya pola makan yang seimbang, peran ibu dalam menyusui, dan edukasi tentang gizi dan pola hidup sehat.Dalam Kegiatan tersebut juga disampaikan terkait 5 kunci keamanan pangan yang dapat diterapkan oleh komunitas remaja dan masyarakat dalah kesehariannya.
Selain pemberian materi, dilakukan pula pengujian sampel pada beberapa pangan olahan dari sekitar Desa Buyut Mekar. Kedepannya diharapkan, melalui kegiatan ini dapat meningkatkan kepedulian masyarakat desa terhadap keamanan pangan agar dapat mewujudkan kemandirian masyarakat desa dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman dilingkungannya.
