Serang-Di tengah trend meningkatnya ragam produk pangan yang beredar di masyarakat, perlu upaya meningkatkan pemahaman siswa untuk menjaga pola konsumsi pangan yang sehat. Oleh karena itu, BBPOM di Serang menyelenggarakan kegiatan webinar Bedah Peraturan Online (BAPERAN) dengan tema “Mengapa Gula, Garam, dan Lemak (GGL) Berlebihan Berbahaya?”. Kegiatan dilaksanakan Selasa, 24 September 2024 dihadiri oleh siswa-siswi sekolah SMP SMA di provinsi Banten.
Kegiatan ini mengundang dosen Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB), Purnawati Hustina Rachman. Pada kesempatan tersebut, Tina, menyampaikan terkait bahaya konsumsi GGL berlebihan dan cara pencegahannya. “Dampak dari konsumsi GGL berlebihan, terjadinya peningkatan penyakit tidak menular (PTM) seperti diabetes pada penduduk usia ≥ 15 tahun,” papar Purnawati.
Salah satu cara mencegah konsumsi GGL berlebihan melalui mengenali pangan yang mengandung GGL tinggi. Pegawas Farmasi Makanan Ahli Madya BBPOM di Serang, Rhatih Eka Sasongko, menyampaikan materi terkait cara membaca Informasi Nilai Gizi (ING) pada label pangan olahan.
“Dengan membaca ING pada label pangan olahan, konsumen dapat memilih makanan dan minuman sesuai kebutuhan,” ujar Rhatih.
Lebih lanjut, Rhatih menyampaikan agar konsumen mencermati takaran saji, energi, dan zat gizi pada label pangan olahan, agar asupannya sesuai dengan kebutuhan.
Hal ini juga diamini oleh Kepala BBOM di Serang, Mojaza Sirait. Dalam sambutannya, Mojaza menekankan pentingnya menjaga asupan GGL sesuai batasan yang dianjurkan.
“Gula, Garam, dan Lemak bukan berati tidak boleh dikonsumi, namun perlu batasan agar tidak memberikan efek negatif bagi tubuh,” ujar Mojaza dalam sambutannya.
Diharapkan, dengan kegiatan ini dapat meningkatkan pemahaman siswa tentang bahaya asupan GGL yang berlebihan sehingga kesadaran siswa dalam memilih pangan atau jajanan sehat meningkat.
