Kabupaten Serang - Sebagai bagian dari implementasi Program Desa Pangan Aman, Balai Besar POM di Serang melakukan pendampingan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunitas yang dilaksanakan di Desa Sindangheula, Kabupaten Serang, pada 8 Juni 2026. Kegiatan ini menjadi sarana bagi kader keamanan pangan desa untuk mengaplikasikan pengetahuan yang telah diperoleh selama pelatihan kader dengan memberikan edukasi langsung kepada masyarakat.
Kegiatan dibuka oleh Suheli, Kepala Desa Sindangheula, yang menyampaikan bahwa keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting dalam mendukung kesehatan masyarakat. Ia mengajak seluruh peserta untuk memanfaatkan kegiatan ini sebagai kesempatan menambah wawasan dan menerapkan perilaku konsumsi pangan yang aman dalam kehidupan sehari-hari.
Bimtek komunitas menyasar kelompok yang memiliki peran penting dalam pemenuhan gizi keluarga, yaitu ibu hamil, ibu menyusui, dan ibu yang memiliki anak balita. Sebanyak 16 peserta mengikuti kegiatan tersebut dengan aktif. Edukasi juga diperluas ke lingkungan sekolah melalui kegiatan di SMP Negeri 2 Pabuaran yang melibatkan 8 siswa dan 1 pedagang pangan sekolah.
Dalam pelaksanaannya, kader keamanan pangan Desa Sindangheula menjadi fasilitator utama yang menyampaikan berbagai materi terkait keamanan pangan. Materi yang diberikan meliputi 5 Kunci Keamanan Pangan, pentingnya keamanan pangan dalam upaya pencegahan stunting, pemanfaatan aplikasi Cek KLIK untuk memilih produk pangan yang aman, serta cara memahami Informasi Nilai Gizi (ING) yang tercantum pada label pangan olahan.
Suasana kegiatan berlangsung interaktif dengan berbagai diskusi mengenai kebiasaan konsumsi pangan di rumah maupun di lingkungan sekolah. Peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya menjadi konsumen yang cerdas dengan selalu memperhatikan kemasan, label, izin edar, dan masa kedaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi produk pangan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan kader keamanan pangan Desa Sindangheula semakin percaya diri dalam menjalankan perannya sebagai sumber informasi di masyarakat. Selain itu, peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pangan yang aman dan bergizi diharapkan dapat mendukung terciptanya keluarga yang sehat serta memperkuat upaya pencegahan stunting di tingkat desa.
