Serang - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang mengadakan kegiatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) Stunting di Kelurahan Kaligandu pada Kamis (31/10/2024). Kegiatan yang diadakan di aula Kelurahan Kaligandu tersebut dihadiri oleh 48 peserta yang terdiri dari Ibu hamil KEK, Ibu hamil, Ibu menyusui, Ibu dengan anak balita, dan ibu dengan anak stunting.
Ketua Tim Fungsi Infokom Sri Kasianningsih hadir sebagai pembicara kegiatan KIE yang bertemakan “Sehat dengan Pangan Aman : Cegah Stunting Untuk Masa Depan Keluarga”. Dalam paparannya, Sri menjelaskan terkait Stunting dan Keamanan Pangan. Stunting merupakan masalah gizi yang terjadi karena kekurangan gizi kronis di 1000 HPK sehingga menyebabkan tubuh anak lebih pendek, terjadinya perubahan metabolik, rentan menderita penyakit tidak menular dan intelektual anak yang rendah. Selain gizi, salah satu faktor yang perlu diperhatikan adalah keamanan pangan. Konsumsi makanan yang tercemar dapat menyebabkan anak-anak terserang penyakit seperti diare. Hal tersebut dapat memperlambat penyerapan makanan serta menurunkan imunitas, sehingga meningkatkan peluang terjadinya stunting.
"Ibu-ibu yang bertugas menyediakan makanan untuk keluarganya, perlu memahami tentang lima kunci keamanan pangan. Bagaimana cara membeli pangan yang aman, menyimpan pangan secara aman, menyiapkan pangan secara seksama, menyajikan pangan secara aman, dan selalu menjaga kebersihan sehingga makanan yang dikonsumsi terhindar dari cemaran yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan," jelas Sri.
Ely yang merupakan salah satu peserta dan kader posyandu sangat senang mengikuti acara KIE tersebut. "Alhamadulillah kami bisa mengikuti acara stunting ini. Kami bisa mengetahui cara menyiapkan makanan dengan aman agar keluarga kami terhindar dari keracunan makanan dan dapat mencegah terjadinya stunting".
Senada dengan Ely, lurah Kaligandu, Agus juga sangat senang warga Kaligandu dan kader posyandu mengikuti acara KIE ini. "Kami Kelurahan Kaligandu dan Kader Posyandu siap untuk mendukung program pencegahan stunting dari pemerintah. Kader posyandu juga siap mendampingi ibu-ibu untuk memonitoring tumbuh kembang anak melalui kegiatan posyandu," ujar Agus.
Diharapkan dengan adanya kegiatan ini dapat menambah pengetahuan dan pemahaman masyarakat terkait stunting dan keamanan pangan sehingga peluang terjadinya stunting dapat ditekan sehingga tercipta generasi muda yang sehat dan berprestasi.
