Kabupaten Tangerang – Dalam rangka menjamin keamanan pangan jajanan anak sekolah di Kabupaten Tangerang, Balai Besar POM di Serang mengadakan Bimbingan Kader Keamanan Pangan Sekolah pada senin (31/07/2023) di hotel Shapire Kabupaten Tangerang. Kegiatan ini dihadiri oleh 9 sekolah dari tingkat SD/MI, SMP/Mts, SMA/MAN yang diintervensi pada Program Nasional Pangan Jajanan Anak Sekolah Tahun 2023. Setiap sekolah diwakili oleh Kepala Sekolah, Guru Pembina UKS, dan Perwakilan Komite Sekolah.
Bimtek Kader Keamanan Pangan Sekolah merupakan salah satu tahapan dari Program Pangan Jajajan Anak Sekolah yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman komunitas sekolah tentang keamanan pangan dari jajanan yang dijual di sekolah. Bimtek ini pun dilakukan untuk memperkuat komitmen sekolah terkait Program Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk mewujudkan kemandirian sekolah dalam melindungi diri dari peredaran PJAS yang tidak aman. Kegiatan ini dibuka oleh Ketua Tim Informasi dan Komunikasi BBPOM di Serang, Rhatih Eka Sasongko. Dalam sambutannya, Rhatih menyampaikan bahwa saat ini jajanan yang ditawarkan ke anak-anak sekolah sangat bervariatif dan hal ini menjadi tantangan tersendiri dalam menjamin keamanan pangan dari jajanan tersebut. Oleh karena itu diperlukan komitmen dari sekolah terutama Kepala Sekolah, Guru, dan Wali Murid untuk berperan aktif mengawasi jajanan anak di sekolah.
Sebagai dasar pengetahuan keamanan pangan di sekolah, pada kegiatan ini disampaikan materi terkait Kebijakan Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan dalam Mengolah Pangan, Peran Kader Keamanan Pangan Sekolah, dan impelementasi keamanan pangan dikantin sekolah. Dengan disampaikannya materi ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman komunitas sekolah, sehingga dapat menjadi perpanjangan tangan dari BPOM dalam meneruskan pesan keamanan pangan kepada seluruh masyarakat sekolah.
Balai Besar POM di Serang
