BBPOM di Serang menggelar kegiatan Advokasi Program Nasional Keamanan Terpadu Tahun 2024 di Kabupaten Lebak bersama lintas sektor. Kegiatan ini diselenggarakan di Auditorium Florence Nightingale, Akper Yatna Yuana Lebak pada Kamis (29/02/2024). Kegiatan yang dibuka langsung oleh Sekertaris Daerah Kabupaten Lebak (Budi Santoso) dan dihadiri oleh kepada desa, kepala sekolah, dan pengelola pasar intervensi program, serta lintas sektor terkait.
Kepala BBPOM di Serang, Mojaza Sirait, mengungkapkan permasalahan keamanan pangan yang masih kerap terjadi antara lain rendahnya penerapan sanitasi -hygiene pada pengolahan pangan, penyalahgunaan bahan berbahaya pada pangan, serta kurangnya kesadaran konsumen akan pentingnya pangan yang aman. "Salah satu dampak dari rendahnya penerapan sanitasi -hygiene saat mengolah pangan adalah terjadinya keracunan pangan. Berdasarkan data keracunan dari Kemenkes pada Tahun 2023, Banten masuk urutan ke-8 provinsi dengan kasus keracunan pangan yang tinggi yaitu 80 kasus" papar Mojaza.
Hasil pengawasan BBPOM di Serang selama Tahun 2023 juga menunjukkan masih banyak beredar pangan yang ditambahkan bahan berbahaya. "Dari 521 sampel yang kami sampling, 62 sampel positif mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, dan rhodamin-B" tambah Mojaza.
Kegiatan advokasi hari ini merupakan tahapan awal Program Nasional Keamanan Pangan Terpadu, yaitu Sekolah dengan PJAS Aman, Desa Pangan Aman, dan Pasar Pangan Aman berbasis komunitas. Program ini berbasis pemberdayaan masyarakat untuk membentuk masyarakat sadar pangan aman hingga tingkat keluarga.
Sekretaris Daerah Kabupaten Lebak, Budi Santoso, pada pembukaan kegiatan ini mengamini dan mendukung pelaksanaan program Keamanan Pangan Terpadu di Kabupaten Lebak. “Saat ini anak-anak ada yang sudah terkena penyakit diabetes bukan hanya orang dewasa saja, perlu ada kerjasama lintas sektor untuk mencegah terjadi kasus lebih banyak lagi. Nanti anak-anak akan diedukasi, produsen akan diedukasi terkait produksi yg baik. Di pasar, tempat berbagai macam pangan beredar perlu pengawasan bersama juga” ujar Budi.
Lebih lanjut Budi Santosa, menyampaikan manfaat program Desa Pangan Aman. “Desa yang dipilih pada program Desa Pangan Aman, salah satunya merupakan desa wisata. Karena pangan yang beredar akan dikonsumsi oleh para wisatawan yang datang. Apabila ada keracunan tentu memiliki dampak negatif bagi desa sendiri” ujar Budi Santosa. Asda I Kabupaten Lebak, Alkadri, yang juga turut hadir pada kegiatan ini menyampaikan program-proram yang ada dinas-dinas di kabupaten Lebak, serta pentingnya sinergi dan kolaborasi lintas sektor.
“Aman itu bukan hanya aman dari musuh, dari gangguan, tapi juga apa yang kita makan. Kolaborasi dari seluruh instansi menjadi sangat penting, paling penting yaitu edukasi. Sebagai pengalaman, kenapa stunting angkanya tinggi, salah satunya penyebabnya yaitu “pengetahuan”. Di suatu daerah, tidak ada yang tahu apa itu “stunting”, apalagi hubungannya dengan keamanan pangan”papar Asda I.
Melalui Program Terpadu Keamanan Pangan Tahun 2024 di Kabupaten Lebak ini, semoga dapat meningkatkan komitmen lintas sektor terhadap pentingnya keamanan pangan untuk melindungi masyarakat dari pangan yang beresiko terhadap kesehatan.
