Senin, 20 Maret 2023 Balai Besar POM di Serang kembali bersinergi dengan OPD Kota Tangerang melakukan pengawasan produk pangan yang beredar di Pasar Saraswati Kota Tangerang.
Kegiatan ini merupakan bagian dari Intensifikasi pangan yang rutin diadakan bersama dengan OPD Kota Tangerang. Bukan hanya pengawasan sarana, kegiatan juga meliputi sampling yang dilakukan terhadap produk pangan diduga mengandung bahan berbahaya.
Sampel ini kemudian diuji secara cepat menggunakan rapid test kit untuk parameter Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Methanyl Yellow. Dari 30 sampel yang diuji ditemukan produk pangan yang terindikasi mengandung bahan berbahaya Formalin.
Terhadap hasil uji, dilakukan pembinaan kepada pedagang untuk tidak menjual kembali pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya. Dengan kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran para pedagang dan komunitas pasar lainnya untuk hanya menyediakan produk pangan yang aman dan bermutu.
Balai Besar POM di Serang
