Kabupaten Serang –Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang, bekerja sama dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Indag) Kabupaten Serang dan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Serang, menggelar kegiatan intensifikasi pengawasan pangan pada Senin (10/3).
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan produk pangan yang beredar di pasaran, khususnya selama bulan Ramadan, aman dikonsumsi. Tim gabungan melakukan pengawasan langsung ke berbagai sarana ritel pangan di wilayah Pasar Petir, Kabupaten Serang. Fokus utama pengawasan adalah produk-produk yang sering dikonsumsi masyarakat selama bulan puasa, seperti takjil dan makanan olahan.
Selain pengawasan sarana ritel, tim juga melakukan pengambilan sampel (sampling) dan pengujian terhadap 12 jenis produk pangan yang dianggap rawan mengandung bahan berbahaya. Adapun 12 sampel tersebut adalah tahu putih kecil, tahu kuning kecil, tahu goreng, teri nasi, cumi asin, kolang-kaling, cincau hitam, sekoteng, terasi, agar-agar merah, agar-agar hijau dan bontot merah.
Pengujian sampel dilakukan menggunakan rapid test kit untuk mendeteksi kandungan bahan berbahaya seperti Formalin, Boraks, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow. Kegiatan intensifikasi pengawasan pangan ini merupakan bagian dari upaya BBPOM di Serang untuk melindungi masyarakat dari produk pangan yang tidak memenuhi standar keamanan dan mutu. Dengan adanya pengawasan yang ketat, diharapkan masyarakat dapat menjalankan ibadah Ramadan dengan tenang dan nyaman, tanpa khawatir akan keamanan pangan yang dikonsumsi.
"Kami mengimbau kepada seluruh pelaku usaha pangan untuk selalu menjaga kualitas dan keamanan produk yang dijual. Jangan menggunakan bahan berbahaya yang dapat merugikan kesehatan konsumen," ujar perwakilan dari BBPOM di Serang.
Kegiatan intensifikasi pengawasan pangan ini akan terus dilakukan selama bulan Ramadan untuk memastikan masyarakat di Provinsi Banten mendapatkan produk pangan yang aman dan berkualitas.
