Kabupaten Serang - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang melalui Fungsi Infomasi dan Komunikasi kembali menyelenggarakan Komunikasi Informasi Edukasi (KIE) tentang Stunting kepada ibu hamil, ibu menyusui, ibu dengan anak balita, dan kader posyandu di Desa Ujung Tebu, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Serang. Sebanyak 58 peserta hadir pada kegiatan yang bertemakan “Sehat dengan Pangan Aman : Cegah Stunting Untuk Masa Depan Keluarga,” pada Selasa (19/11/2024).
Dalam kegiatan ini, para peserta diberikan edukasi mengenai cara membeli pangan yang aman, simpan pangan secara aman, siapkan pangan secara seksama, sajikan pangan secara aman, dan selalu menjaga kebersihan dilingkungan tempat tinggal.
Ketua Tim Fungsi Infokom, Rhatih Eka Sasongko, hadir sebagai pembicara utama. Dalam paparannya, Rhatih menjelaskan bahwa stunting adalah masalah gizi kronis yang terjadi akibat kekurangan gizi dalam jangka waktu yang lama, terutama pada 1000 hari pertama kehidupan anak. "Stunting tidak hanya berdampak pada pertumbuhan fisik anak, tetapi juga pada perkembangan kognitif dan kesehatan jangka panjang," jelas Rhatih.
Selain itu, Rhatih juga menekankan pentingnya keamanan pangan dalam mencegah stunting. "Konsumsi makanan yang tercemar dapat menyebabkan penyakit seperti diare, yang dapat menghambat penyerapan nutrisi dan menurunkan imunitas anak," tambahnya. Oleh karena itu, ibu-ibu diharapkan untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan yang dikonsumsi oleh keluarga.
Dengan adanya kegiatan sosialisasi ini, diharapkan para peserta yang juga merupakan seorang ibu dapat memahami pentingnya gizi seimbang dan keamanan pangan bagi tumbuh kembang anak sehingga dapat menurunkan angka stunting di Desa Ujung Tebu dan mencetak generasi muda yang sehat dan berprestasi.
