Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang terus aktif memberikan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) kepada masyarakat mengenai pentingnya konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL) secara bijak.
Euforia Lebaran dengan hidangan lezat dan berlimpah memang sulit ditolak. Opor ayam bersantan, rendang kaya rempah, kue-kue manis yang menggoda, hingga minuman segar dengan kadar gula yang tinggi seringkali menjadi primadona di meja makan. Namun, setelah perayaan usai, penting bagi kita untuk kembali memperhatikan asupan nutrisi, terutama konsumsi gula, garam, dan lemak.
Lalu, bagaimana cara mengendalikan konsumsi gula, garam, dan lemak setelah Lebaran? Berikut beberapa tips yang bisa terapkan:
- Pilih buah-buahan segar sebagai alternatif camilan manis alami. Waspadai gula tersembunyi dalam produk olahan seperti saus, dressing salad, dan sereal sarapan.
- Batasi konsumsi makanan olahan dan makanan cepat saji yang umumnya tinggi kandungan garam.
- Perhatikan kandungan natrium pada label kemasan makanan.
- Hindari makanan yang digoreng dan mengandung lemak trans.
- Pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, memanggang, atau menumis dengan sedikit minyak.
Salah satu kunci utama untuk mengontrol asupan gula, garam, dan lemak adalah dengan selalu membaca informasi nilai gizi pada kemasan produk makanan dan minuman. Informasi ini memberikan rincian kandungan nutrisi per sajian, termasuk jumlah gula dan natrium.
Membiasakan diri untuk membaca informasi nilai gizi adalah langkah cerdas untuk menjaga kesehatan. Dengan informasi yang tepat, kita dapat memilih konsumsi makanan dan minuman yang lebih bijak dan terhindar dari konsumsi gula, garam, dan lemak yang berlebihan.
Ingatlah selalu untuk Cek KLIK, cek Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa sebelum membeli dan mengonsumsi produk pangan, serta jadikan membaca informasi nilai gizi sebagai kebiasaan baik. Dengan langkah sederhana ini, kita turut menjaga kesehatan diri dan keluarga.
