Serang – Dalam upaya memperkuat sistem pengawasan dan menjamin keamanan Pangan Olahan yang beredar di masyarakat, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang melaksanakan kegiatan Desk Corrective and Preventive Action (CAPA) pada Selasa, 30 September 2025 bertempat di kantor BBPOM di Serang.
Kegiatan ini dihadiri oleh perwakilan dari 7 (tujuh) produsen Pangan Oahan yang berada di wilayah pengawasan BBPOM di Serang. Melalui forum ini, pelaku usaha diberikan kesempatan untuk menyampaikan tindak lanjut hasil pengawasan serta perbaikan yang telah dilakukan terhadap temuan sebelumnya, sebagai bentuk komitmen dalam meningkatkan mutu dan keamanan produk Pangan.
Desk CAPA merupakan bagian dari upaya pembinaan berkelanjutan kepada pelaku usaha untuk memastikan bahwa setiap hasil audit dan tindak lanjut inspeksi dapat direspons secara cepat dan tepat, serta menjadi ruang kolaborasi antara BBPOM di Serang dan industri untuk memastikan setiap langkah perbaikan dilakukan secara efektif, terukur, dan berorientasi pada keamanan konsumen.
Pelaksanaan desk CAPA ini juga menjadi wujud implementasi inovasi SEHATI (Selaraskan Hasil Audit dan Tindak Lanjut Inspeksi), yaitu layanan publik yang dikembangkan BBPOM di Serang untuk mempermudah pelaporan, terintegrasi dengan sistem monitoring dan monitoring evaluasi CAPA. Melalui inovasi ini, proses evaluasi menjadi lebih cepat, transparan, dan perkembangan CAPA dapat dimonitor secara real time.
Dengan adanya kegiatan ini, BBPOM di Serang berharap agar pelaku usaha semakin proaktif dalam menjaga mutu dan keamanan produk Pangan, sekaligus menjadikan CAPA sebagai budaya perbaikan berkelanjutan (continuous improvement) di lingkungan industri.
Langkah nyata ini menunjukkan komitmen BBPOM di Serang untuk terus mendukung produsen Pangan agar mampu memenuhi standar keamanan yang berlaku, sekaligus melindungi masyarakat dari Pangan Olahan yang berisiko terhadap kesehatan.
