Lebak - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang melakukan penyuluhan kepada para pedagang Pasar Maja Kabupaten Lebak melalui kegiatan yang berjudul Penyuluhan Pedagang Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas untuk meningkatkan pengetahuan pedagang pasar akan Keamanan Pangan, pada hari Kamis (07/11/2024).
Penyuluhan ini dihadiri oleh 25 pedagang yang terdiri dari pedagang pangan olahan, pangan segar dan pangan siap saji.
Kegiatan Penyuluhan diawali dengan sambutan dari Kepala Pasar Maja Jumadi kemudian dibuka oleh Ketua Tim Infokom BBPOM di Serang Sri Kasianningsih.
Dalam sambutannya Sri menyampaikan bahwa pedagang tidak hanya wajib mendapatkan keuntungan semata namun juga menciptakan kondisi keamanan pangan untuk kebaikan seluruh masyarakat. Keamanan pangan bukan hanya menjadi tanggung jawab pedagang saja, namun juga pengelola pasar dan masyarakat sebagai konsumen.
Hadir sebagai narasumber dari BBPOM di Serang adalah Sri Kasianningsih dengan materi Keamanan Pangan dan Supertiwi dengan materi 5 kunci keamanan pangan untuk ritel. Narasumber dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Lebak, diwakili oleh Sri Hartini dengan membawakan materi Higiene dan Sanitasi Pasar.
Dengan memahami keamanan pangan, diharapkan pedagang senantiasa mampu menyediakan bahan baku, mengolah pangan, menyajikan atau memajang pangan, dan menjual pangan dengan cara yang aman. Selain itu, kondisi pasar rakyat yang sehat akan mencegah penyakit menular dan menjaga kualitas produk pangan demi keberlangsungan usaha.
Melalui kegiatan ini, BBPOM di Serang mendorong komunitas pasar turut berpartisipasi aktif untuk melakukan pengawasan secara mandiri dan berkesinambungan dalam mewujudkan Pasar Rakyat yang sehat khususnya Pasar Maja Kabupaten Lebak.
