Kabupaten Lebak– Balai Besar POM di Serang kembali menunjukkan komitmennya dalam menjaga keamanan pangan di wilayah Banten melalui kegiatan pengawalan Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) yang dilaksanakan di Pasar Citeras, Kabupaten Lebak (22/07/25). Kegiatan ini diikuti oleh tiga orang fasilitator keamanan pangan.
Pasar Citeras merupakan salah satu pasar yang telah diintervensi BBPOM di Serang pada tahun 2024 dalam program PPABK. Kegiatan pengawalan ini bertujuan untuk memastikan keberlanjutan peran fasilitator dalam menjaga keamanan pangan serta sebagai sarana penyegaran materi dan peningkatan kapasitas.
Kegiatan diawali dengan penyampaian materi pertama oleh Ketua Tim Fungsi Informasi dan Komunikasi, Rhatih Eka Sasonko, yang mengangkat topik Pengenalan Program PPABK dan Keamanan Pangan. Dalam paparannya, Rhatih juga menjelaskan secara rinci mengenai pentingnya Nomor Izin Edar (NIE), cara melakukan Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa), penggunaan aplikasi BPOM Mobile, serta cara melakukan pengecekan SPP-IRT. Peserta juga diajak mempraktikkan langsung langkah-langkah Cek KLIK terhadap produk pangan yang beredar di pasar.
Selanjutnya, materi kedua disampaikan oleh Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda, Sri Kasianingsih, dengan topik 5 Kunci Keamanan Pangan di Sarana Peredaran. Materi ini memberikan penguatan terkait prinsip-prinsip dasar keamanan pangan yang harus diterapkan oleh para pedagang dan pelaku usaha di pasar.
Seluruh fasilitator mengikuti kegiatan dengan antusias dan aktif dalam sesi diskusi maupun praktik. Berdasarkan hasil evaluasi melalui post test, terjadi peningkatan pemahaman peserta terhadap materi yang disampaikan, menunjukkan bahwa kegiatan ini efektif dalam meningkatkan kapasitas dan semangat fasilitator dalam menjalankan tugasnya.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para fasilitator PPABK Pasar Citeras dapat terus menjadi garda terdepan dalam mengedukasi pedagang dan konsumen terkait pentingnya pangan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi.
