Demi mewujudkan keamanan pangan yang beredar di pasar, pada tahun ini Balai Besar POM di Serang akan menyelenggarakan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas di Kota Cilegon. Sebagai tahap awal, Balai Besar POM di Serang bersama dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Cilegon melaksanakan survei di tiga pasar yaitu Pasar Blok F, Pasar Kranggot dan Pasar Baru Merak.
Kegiatan survey yang diselenggarakan selama tiga hari pada tanggal 10, 23 dan 24 Februari 2022, mengacu pada modul Program Pasar Aman Dari Bahan Berbahaya. Survei dilakukan untuk mengidentifikasi pasar, mengidentifikasi pedagang dan produk yang dijual serta pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya melalui pengujian menggunakan rapid test kit bahan berbahaya (boraks, formalin, rhodamine B dan methanil yellow).
Pengidentifikasian pasar tepat di lokasi pasar, kondisi bangunan pasar, sanitasi sarana umum, sanitasi sarana untuk penjual pangan segar dan pangan matang, serta perilaku hidup bersih dan sehat oleh pedagang maupun pengunjung pasar.
Melalui hasil survey pasar akan ditetapkan lokus intervensi Program Pasar Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas . Program ini akan dilaksanakan sepanjang tahun 2022 dengan tahapan berikutnya yaitu advokasi lintas sektor, TOT Fasilitator dan bimbingan Teknis kepada petugas pasar, penyuluhan kepada komunitas pasar, monev sampling yang dilaksanakan sebanyak 2 tahap serta kampanye pasar aman dari bahan berbahaya.
Balai Besar POM di Serang
