Serang - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Serang hadir sebagai narasumber pada kegiatan rapat kerja Dewan Pimpinan Wilayah (DPW) Asosiasi Pedagang Kaki Lima (APKLI) di Kantor APKLI Provinsi Banten pada Rabu, 22 Januari 2025.
Kegiatan dihadiri 30 orang perwakilan anggota APKLI dari kota/kabupaten di Provinsi Banten. Ketua APKLI, Rika Rahmawati, menyampaikan apresiasi atas dukungan BBPOM di Serang untuk hadir pada kegiatan rapat kerja APKLI.
“Kami ucapkan terima kasih untuk BBPOM di Serang, yang bersedia datang meskipun undangan baru disampaiakn H-1 kegiatan ”ujar Rika.
Pada kegiatan tersebut, Pengawas Farmasi dan Makanan dari Fungsi Infokom menyampaikan terkait keamanan pangan dan tata cara pendaftaran izin edar pangan olahan. Pada kegiatan tersebut para anggota APKLI yang merupakan pelaku usaha pangan diberikan penjelasan terkait pangan yang harus terbebas dari 3 cemaran pangan, baik cemaran fisik, kimia, maupun biologi.
“Boraks atau dikenal dengan nama gendar, tidak boleh digunakan pada pangan,” ujar petugas BBPOM di Serang.
Salah satu pedagang menyampaikan ada yang menggunakan gendar untuk lontong untuk lontong medan.
“Bapak ibu, yang hadir pada kegiatan hari ini diharapkan dapat mengedukasi anggota yang lain untuk tidak menggunakan bahan berbahaya pada pangan seperti boraks, formalin, rhodamine B, dan methanyl yellow,” lanjut petugas BBPOM di Serang.
Pada kesempatan tersebut, juga dijelaskan terkait pendaftaran pangan olahan.
“APKLI perlu untuk mendata anggota untuk memetakan mana yang harus mendaftar SPP-PIRT atau BPOM MD, maupun laik hygine,” papar petugas BBPOM di Serang.
Petugas juga menyampaikan kepada pedagang bahwa meskipun terdapat pedagang yang tidak wajib memiliki izin edar maupun laik hygine, namun pedagang tersebut harus memperhatikan sanitasi hygine dalam berjualan.
Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan sinergitas antara BBPOM di Serang dan APKLI, serta dapat meningkatkan keamanan pangan yang beredar di masyarakat.
