Serang (10/11/2023) - BBPOM di Serang kembali bersinergi dengan pemerintah Kota Serang, dengan hadir pada kegiatan “Sosialisasi Registrasi Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Serang. Kegiatan yang adakan di Kantor Balai Penyuluh Pertanian Kota Serang ini dihadiri oleh para pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan dari Kota Serang
Kegiatan sosialisasi dibuka oleh Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Serang (A. Yani ). Pada sambutannya Yani menjelaskan bahwa untuk mendukung perwujudan pangan segar asal tumbuhan (PSAT) yang aman, maka pelaku usaha perlu melakukan registrasi PSAT . “Dengan meningkatnya pelaku usaha yang melakukan registrasi PSAT, masyarakat selaku konsumen akan mudah memilih PSAT yang aman. Selain itu, juga untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk sehingga memperluas akses pasar yang tentunya akan meningkatkan keuntungan usaha bagi pelaku usaha” lanjut Yani.
Hadir sebagai narasumber dari BBPOM di Serang, Ketua Tim Fungsi Infokom (Rhatih Eka Sasongko) yang menyampaikan materi terkait “Sanitasi dan Hygine Pangan”. “Sanitasi pangan dilakukan dalam kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan/atau peredaran Pangan, termasuk untuk para pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan” ujar Rhatih. Pada kegiatan ini juga dihadirkan narasumber dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten yang memberikan materi terkait Registrasi PSAT-PDUK dan Pelaku usaha PSAT, Ryan Farm, yang membagikan pengalaman tentang manfaat dari registrasi PSAT yang telah dilakukannya. “Selain memberikan jaminan keamanan dan mutu pangan, registrasi dapat meningkatkan keuntungan secara ekonomi karena akan memperluas pemasaran produk”.
Diharapkan dengan kegiatan ini akan memberikan pemahaman untuk pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan untuk melakukan registrasi PSAT dan menerapkan prinsip sanitasi hygine dalam proses produksi hingga proses distribusi.
Balai Besar POM di Serang
