Tangerang – Senin (10/12) Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Serang bekerja sama dengan PT Hero Supermarket Tbk menyelenggarakan kegiatan Forum Diskusi HERO Group dengan tema “Penerapan Keamanan Pangan untuk Mencapai Good Retail Practices”. Acara dihadiri oleh 100 Store Manager HERO Group wilayah Jabodetabek serta melibatkan BBPOM di Jakarta, BBPOM di Bandung, Kantor POM di Tangerang, dan Kantor POM di Tasikmalaya. Pada acara tersebut Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Serang, Sukriadi Darma, memberikan paparan mengenai Keamanan Pangan di Sarana Ritel.
Dalam paparannya, Sukriadi Darma menekankan bahwa setiap setiap orang yag terlibat dalam rantai distribusi pangan bertanggung jawab untuk menjamin keamanan pangan melalui pemenuhan persyaratan sanitasi, dimana salah cara penerapan sanitasi ini adalah dengan menerapkan Pedoman Cara Distribusi Pangan yang Baik atau Cara Ritel Pangan yang Baik. Selain itu, terhadap para Store Manager juga dihimbau untuk menerapkan CEK KLIK untuk memastikan mutu dan keamanan pangan serta pengecekan legalitas produk pangandilakukan menggunakan Aplikasi Mobile BPOM yang dapat diunduh secara gratis. Setelah itu, dilanjutkan dengan kegiatan Focus Group Discussion (FGD) dimana para peserta dengan bimbingan dari petugas Badan POM diminta untuk memastikan Keamanan, Mutu dan Legalitas Pangan dari contoh kasus yang diberikan.
Acara ditutup dengan presentasi dari tiap kelompok FGD untuk ditanggapi oleh Badan POM. Dengan adanya acara tersebut, diharapkan bentuk sinergisme antara pemerintah dan pihak swasta semakin kokoh untuk menjamin keamanan Pangan sehingga dapat mewujudkan Masyarakat yang Sehat dan Cerdas.(FN)
BALAI BESAR POM DI SERANG
