Kepala Balai Besar POM di Serang hadir sebagai narasumber pada Kegiatan Rapat Koordinasi Pengawasan Keamanan dan Mutu Pangan Segar dan Pendampingan Pasar Pangan Segar Aman Provinsi Banten. Kegiatan dilaksanakan di Aula Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten pada Rabu, 3 April 2024.
“Tahun lalu kita sudah melakukan intervensi Program Pasar Pangan Segar Aman di 3 Pasar yang ada di Provinsi Banten yaitu Pasar BSD, Pasar Citeras, dan Pasar Blok F. Pada tahun ini ada 1 Pasar yang akan diintervensi”, ujar Nanang Irawan, Kepala Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamananan Pangan.
Dalam intervensi Pasar Pangan Segar Aman ini tentu perlu kolaborasi dari berbagai lintas sektor untuk mewujudkan Pasar Sehat yang menyediakan pangan aman dan bergizi bagi masyarakat.
Dengan semangat kolaborasi Kepala BBPOM di Serang (Mojaza Sirait) menyampaikan materi Penerapan Sanitasi dan Hygine di Pasar. “Dalam penerapan sanitasi dan hygine ini memelukan kolaborasi dari berbagai Dinas. Bangunan dan fasilitas pasar yang memenuhi kriteria pasar sehat tentu memerlukan dukungan dari Dinas Pekerjaan Umum, Disperindag yang melakukan pengawasan pangan beredar yang ada di Pasar, dan dinas lainnya”papar Mojaza.
Penerapan hygine di pasar perlu dukungan fasilitas dari Pemerintah Daerah. Pedagang yang tidak sehat dapat menyebarkan penyakit ke komunitas pasar. “Sebagai contoh ada pedagang pangan siap saji yang diare, namun tidak mencuci tangan setelah buang air besar karena tidak terdapat fasilitas cuci tangan dengan sabun dan lap, pada akhirnya dapat menularkan sakit diare ke komunitas pasar lainnya. Apabila ada pedagang yang menderita TBC, tentu perlu ada pemeriksaan kesehatan berkala untuk mengecek pedagang tidak menderita penyakit menular”papar Kepala BBPOM di Serang.
Lebih lanjut, Mojaza menyampaikan BBPOM di Serang siap untuk berkolaborasi dengan Pemerintah Daerah dalam mewujudkan Pasar Aman untuk masyarakat. BBPOM di Serang juga melakukan intervensi Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas di Pasar yang ada di Provinsi Banten serta melakukan intensifikasi pengawasan ke pasar pada bulan Ramadhan.
