Kabupaten Lebak (30/5/2024) - Dalam rangka mendorong kemandirian komunitas sekolah dalam penyediaan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang aman, bermutu dan bergizi, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Serang menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan PJAS di Kabupaten Lebak. Acara Bimtek yang dilaksanakan hybrid melalui zoom dan offline tersebut dihadiri oleh 14 (Empat Belas) Sekolah intervensi BBPOM di Serang pada Tahun 2024 di Kabupaten Lebak, yang terdiri atas tingkat SD/MI, SMP/MTS, SMA/MAN. Kegiatan dihadiri oleh Kepala Sekolah, Komite, Guru UKS, dan Peserta Lintas Sektor di jajaran Pemerintah Daerah Kabupaten lebak, antara lain Dinas Pendidikan Kabupaten Lebak, KCD Kabupaten Lebak, serta Kementrian Agama Kabupaten lebak.
Hampir sebagian besar waktu siswa/siswi dihabiskan di sekolah, termasuk konsumsi pangan. Oleh karena itu amat penting menjaga keamanan pangan di Sekolah agar kebutuhan siswa/siswi akan gizi dan nutrisi seimbang dapat terpenuhi, dan alangkah baiknya jika komunitas sekolah dapat secara mandiri menjaga keamanan pangan. Kegiatan Bimtek PJAS dibuka oleh Ketua Fungsi Informasi dan Komunikasi BBPOM di Serang, Rhatih Eka Sasongko. Dalam sambutannya Rhatih mengungkapkan tujuan kegiatan ini adalah untuk mencetak para kader yang nantinya dapat membantu BPOM dalam meningkatkan kesadaran sekolah agar lebih memperhatikan Pangan yang di jual di kantin sekolah serta memberikan pengajaran kepada komunitas sekolah tentang pangan yang aman, bermutu, dan bergizi.
Para Kader ini nantinya akan bertugas sebagai garda terdepan dari komunitas sekolah yang memiliki peran menjaga keamanan pangan. Tidak hanya terkait kebersihan dan bahan berbahaya saja, namun Sekolah juga harus memperhatikan gizi dan nutrisi PJAS yang dijual di kantin sekolah, misalnya dengan memperhatikan informasi nilai gizi setiap produk, cukup mengkonsumsi air putih dan mengurangi konsumsi minuman berwarna. Melalui bimbingan teknis ini komunitas Sekolah diharapkan dapat menerapkan praktek keamanan pangan dan menjamin Keamanan Pangan di Sekolah. Ciptakan Pangan Jajanan Anak Sekolah yang aman bermutu dan bergizi untuk menuju Indonesia emas.
