Lebak - Untuk melindungi diri, keluarga dan masyarakat desa terhadap konsumsi produk pangan yang tidak aman BBPOM di Serang melaksanakan program Desa Pangan Aman. Pada tahun 2024 BBPOM di Serang melakukan intervensi di Kabupaten Lebak.
Pada Selasa (17/09/2024), BBPOM di Serang melaksanakan kegiatan pengawasan keamanan pangan yang beredar di Desa Sawarna. Kegiatan dilaksanakan bersama Tim Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) Sawarna. Kegiatan dilakukan dengan melakukan sampling pangan di sarana ritel, pedagang siap saji, maupun pedagang di sekitar sekolah di wilayah Desa Sawarna.
Sampel selanjutnya dilakukan pengujian dengan rapid test kit untuk parameter Boraks, Formalin, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow. Dari 18 sampel pangan yang diuji, seluruh sampel tidak mengandung bahan pangan berbahaya.
“Kami memberikan apresiasi kepada BBPOM di Serang yang telah melakukan pengawasan dan pendampingan keamanan pangan di Desa Sawarna,” ujar Holisoh, Sekretaris Desa Sawarna.
Pada kesempatan tersebut, BBPOM di Serang juga melaksanakan monitoring pelaksanaan pendampingan penerapan keamanan pangan yang dilakukan oleh Tim KKPD. Pendampingan ini dilaksanakan di sarana pengolahan komunitas ibu menyusui, ibu hamil, dan ibu dengan anak balita. Pendampingan penerapan pangan juga dilakukan pada sarana ritel, sarana pedagang pangan siap saji, industri rumah tangga pangan, serta pedagang makanan di sekolah.
Para kader melaksanakan observasi di sarana. Ketidaksesuaian di sarana selanjutnya ditindaklanjuti pada observasi kedua.
Diharapkan, dengan kegiatan pengawasan dan pendampingan keamanan pangan ini, dapat mewujudkan desa pangan aman di Desa Sawarna.
