Tangerang (24-25/07-2023), Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Serang kembali mengadakan Bimbingan Teknis untuk Kader Keamanan Pangan Desa yang kali ini diberikan untuk kader dari dua desa lokus intervensi di Kabupaten Tangerang yaitu Desa Cikuya dan Teluk Naga. Kegiatan yang dilakukan selama dua hari ini, dihadiri oleh 34 peserta yang terdiri dari kader keluarga, guru, masyarakat dan puskesmas.
Kegiatan dibuka oleh plh Kepala Balai Besar POM di Serang, Rhatih Eka Sasongko, dalam sambutanya Ratih menjelaskan bahwa program nasional desa pangan aman adalah salah satu upaya Badan Pengawas Obat dan Makanan dalam meningkatkan kemandirian masyarakat dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman serta mendukung gerakan pemerintah dalam pencegahan stunting.
Dalam Bimtek ini, peserta tidak hanya diberi pembekalan materi terkait keamanan pangan dan stunting untuk sosialisasi kepada komunitasnya di desa masing-masing, tetapi juga diberikan pelatihan cara menguji bahan berbahaya yang biasanya ada pada pangan seperti Formalin, Boraks, Rhodamin B, dan Methanil Yellow menggunakan Rapid Test Kit. Selain itu peserta juga dibekali dengan materi Teknik Presentasi yang baik sebagai bekal untuk melakukan edukasi dan berkomunikasi kepada masyarakat di desa masing-masing.
Melalui bimtek ini, para kader diharapkan mempunyai bekal yang cukup dalam dapat mendampingi komunitas di desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan dan melakukan pengawasan sehingga tidak terjadi penyimpangan pada praktek keamanan pangan dilingkungannya.
Balai Besar POM di Serang
